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Father’s day : des biscuits surprise.   6 comments

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J’attendais que Papageek ait ouvert tout ses petits mots, maintenant je peux vous révéler son cadeau de fête des pères !

Je cherchais une idée simple mais originale à réaliser avec Alba pour la fête des pères. J’aurais pu lui faire faire un dessin ou une sculpture  » abstraite » en pâte à sel. Mais je crois que nous allons être gâtés dans les années à venir avec les choses qu’elle fera à l’école.

Je me suis donc inspirée des  » fortune cookie » que l’on peut manger dans les restos chinois.
Le but est simple, cacher un petit mot dans chaque biscuits.

Alba a donc fait des petites empruntes comme elle aime faire. Je les ai ensuite transformés en animaux bizarres. J’ai aussi écrit les mots qu’elle voulait que j’écrive (Alba, papa, maman, etc) et puis je l’ai laissé les colorier.
J’ai ensuite tout découpé et plié les petits papiers.

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Passons aux biscuits !

Soyons clairs, si vous vous lancez dans l’aventure vous avez intérêt à être réactifs et ne pas avoir peur de vous brûler le bout des doigts ! C’est un peu sport !

La recette pour une bonne trentaine de biscuits:

– 3 blancs d’oeufs
-150g de sucre
-115g de beurre fondu refroidi
-125g de farine
-3cl d’eau
– un peu d’arôme de vanille (ou gousse de vanille)

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1- Préchauffez le four à 190°c
2- préparez bien vos petits papiers
3- Dans une jatte, battre les blancs d’œufs avec le sucre pendant environ 2 minutes avec un mixeur électrique. Lorsque le mélange est mousseux, ajouter progressivement le beurre fondu puis la vanille, l’eau et la farine. Mixer le tout.
4- Sur des plaques à pâtisserie (sur du papier sulfurisé) former des cercles de pâte d’environ 7 à 8 cm de diamètre. Les espacer suffisamment pour qu’ils ne se touchent pas lors de la cuisson.
Faire cuire entre 5 et 7 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent à dorer légèrement.
5- Sortir du four et prendre chaque cercle séparément ; déposer un message au centre puis replier le cercle en deux et donner à chaque demi-cercle la forme d’un fer à cheval. Attention à être rapide car la pâte refroidi vite !

Astuce du chef: les placer dans de petits moules à muffins pour qu’ils gardent la forme le temps qu’ils refroidissent et durcissent.

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Si l’on cuit ces biscuits un peu trop longtemps, ils seront très difficiles à manier. En revanche, si on ne les cuit pas assez, ils resteront mous.
Je vous souhaite bonne chance !

Les petits papiers ont eu tendance à coller un peu au biscuit, je pense donc qu’il serait pas mal de noter les petits mots direct sur du papier sulfurisé.

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Avec le reste de la pâte, j’ai roulé les petits cercles façon « cigarette russe » :

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Bonne fête daddy !

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Une nouvelle idée pour faire plaisir à ceux qu’on aime, ou pour une soirée entre amis avec des messages rigolos ! A vous maintenant de détourner l’idée à l’infini !

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Publié 1 juillet 2014 par Welcome to the world dans Cuisine, Maman-Gâteau

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